Ожоги от перца

Ожоги от перца

Содержание:

Есть множество разновидностей острого перца, которые используются при приготовлении различных блюд. Но отмыть руки от него — это достаточно сложная задача. Сок пряности буквально въедается в руки и провоцирует сильное жжение. При длительном воздействии может возникать ожог. Чтобы не допустить нежелательных последствий, необходимо знать, как снять ожог перцем.

Почему возникает жжение

Жжение перца полюбилось многими ценителями высокой кухни. Горечь возникает ввиду капсаицина в составе. Это очень острое на вкус вещество, которое провоцирует раздражение даже при небольшом соприкосновении с дермой. Сила жжения определяется количеством жгучего вещества в конкретном сорте пряности. Более острые те сорта, которые произрастают в Азии. Европейские сорта отличны более мягкой остротой.

Устойчивость жжения отмечается за счет маслянистой основы самого продукта. Просто смыть водой его невозможно, так как она не способна растворить масло. Поэтому необходимо знать другие методы, как снять ожоги от перца.

Оказание первой помощи

Обычно большую часть ожогов пальцев перцем получают при приготовлении блюд. Сразу при появлении неприятных ощущений необходимо оказать первую помощь, чтобы не спровоцировать сильный ожог на руках от красного перца. Для этого:

  1. Руки сразу опустить под струю холодной воды и держать до тех пор, пока боли не начнут отступать. Но ни в коем случае нельзя мыть руки с мылом.
  2. Если вода вовсе неэффективна, то приготовить слабый раствор соды и добавить в него немного льда. В ванночке держать конечности 10-15 минут.
  3. Для устранения болезненности можно использовать крепкий алкогольный напиток. На несколько минут опустить руки в напиток, что позволит понизить чувствительность.

Как только оказана первая помощь, можно приступать к лечению ожога рук горьким перцем.

Как избавиться от жжения

Чтобы снять ожог от перца, необходимо вымыть пораженный участок и нанести увлажняющий гель либо крем. Несмотря на устойчивость, масло перца поддается воздействию некоторых веществ. Рассмотрим самые эффективные варианты, чем снять ожог перцем.

Молоко и соль

Рассматривая, что делать при ожоге руки перцем, то обязательно попробовать использовать соль. Один из наиболее эффективных методов борьбы с жжением — это мелкая соль. Она практически сразу же вступает в реакцию с капсаицином и преобразовывает его в безвредное вещество. Но можно усилить воздействие соли, смешав ее с водой до получения кашицы. Чем мельче песок, тем оперативнее при реакции получится кашица. На большую ложку соли достаточно половины ложки воды.

Полученную кашицу нанести на травмированную кожу, распределив по всей площади поражения. Это позволит полностью нейтрализовать активное вещество перца. Спустя пару минут руки смыть разогретым молоком, которое завершает реакцию и частично устраняет раздражение.

Сода с мылом

Быстро снять ожог перцем можно при использовании приготовленного скраба. Он готовится на основе соды и хозяйственного мыла. Мыло потребуется натереть на крупной терке и размешать с небольшим количеством воды. В полученную кашицу добавить немного содового порошка.

Полученную смесь очень хорошо вымешать до получения однородной массы. После нанести кашицу на место ожога после перца. Смесь легко втирается в эпидермис и действует, как скраб. Остатки средства удаляются обычной водой с мылом.

Применение зубной пасты и молока

Способ очень похож на метод с использованием молока и соли, но вместо нее применяется паста для чистки зубов. Действующие составляющие, которые предназначены для очистки зубов от налета, оперативно вступают в реакцию с маслом пряности.

Если ожог горьким перцем вызывает дискомфорт, то на поврежденную зону нанести небольшое количество пасты. Через небольшой промежуток времени можно прочувствовать приятный холод и облегчение. Как только подсохнет паста, ее остатки удалить при помощи ватного диска, смоченного в теплом молоке. После удаления остатков руку промыть водой, а обожженную зону обработать питающим кремом.

Смесь масла или глицерина

Как указывалось, жгучий перед обладает прочной маслянистой основой. В этом масле растворен капсаицин. Но можно маслом удалить масло перца. Отличным средством является оливковое и растительное масла. Благодаря жидкой форме, им легко обрабатывать конечности. Для усиления эффекта в масло потребуется добавить сахар.

Средство готовится в пропорции 2 к 1. Полученная смесь имеет комфортную консистенцию для нанесения на пораженные зоны. Последовательность действий:

  • нанести средство на обожженные участки;
  • подождать 10-15 минут, чтобы жгучее вещество растворилось в масле;
  • смыть с кожи остатки обычной водой;
  • обработать руки увлажняющим кремом.

Лечить ожог перцем при помощи этого способа можно с использованием любого масла. Возможно применение даже сливочного масла и маргарина, которые заранее растопить до жидкой массы. Если нет возможности применить жир, то заменить его возможно глицерином.

Компресс из огурца

Рассматривая, чем снимать ожог от перца, то очень эффективно использовать огурец. Этот овощ богат полезными и питательными веществами, оказывает омолаживающее и увлажняющее воздействия.

Для устранения жжения и других неприятных симптомов необходимо использовать свежеразрезанный огурец. Внутренней частью приложить к больному участку и оставить на четверть часа пока полностью не уйдет влага. После удаления огурца руки вымыть с мылом. Зная, что делать при ожоге на руках от перца, можно в краткие сроки справиться с неприятными симптомами.

Что делать при попадании перца в глаза

Во время готовки может возникать ситуация, когда при протирании глаз капсаицин попадает в глаза. Это провоцирует сильные боли, жжение и рези. Так как не всегда в аптечке есть специальные капли для глаз, можно воспользоваться народными средствами.

Лучшими рецептами, чем снять ожоги от перца, являются:

  1. Заварка. Заварить пакетик чая в течение 5 минут, чтобы он получился крепким. Ватный диск обильно смочить и протирать глаза от внешнего ко внутреннему уголку.
  2. Фурацилин. Рассматривая, что делать при ожоге красным перцем, стоит уделить внимание Фурацилину. В остуженной кипяченой воде растворить таблетку Фурацилина. Полученным средством промывать глаза при помощи пипетки. Капли закапывать в конъюнктивный мешок.
  3. Коровье или козье молоко. Лечить ожоги от перца можно при помощи молока. Молочный продукт закапывать, используя специальную пипетку. Но при закапывании оно должно вытекать обратно, вымывая тем самым капсаицин.
  4. Настойка календулы либо ромашки. Приготовленный настой перелить в емкость таким образом, чтобы можно было окунуть голову, погрузив глаза. Во время процедуры постараться открыть глаза и попытаться поморгать.

После оказания помощи при ожоге глаз перцем обязательно использовать противовоспалительные капли.

Использование медикаментозных средств

Рассматривая, что делать, если ожог от красного перца достаточно сильный, то лучше использовать медикаментозные средства. При возникновении такого повреждения лучше всего использовать:

  1. Пантенол. Средство производится в форме спрея. Имеет отношение к стимуляторам регенерации, характеризующийся противовоспалительным воздействием. Распылять спрей от 1 до 3 раз в сутки на расстоянии 15 см.
  2. Олазоль. Изучая, что делать при ожоге красным перцем, то можно попробовать Олазоль. Средство имеет в составе анальгезирующий компонент. При нанесении на дерму смягчает ее и нормализует регенерацию тканей. Также характеризуется обеззараживающим воздействием.
  3. Ампровизоль. Выбирая, чем лечить ожог перцем, уделить внимание Ампровизоль. В составе наблюдается ментол, который мгновенно охлаждает кожные покровы. Препарат характеризуется противовоспалительным и обезболивающим воздействиями.
  4. Солкосерил. Рассматривая, что делать при ожоге чили, стоит выбирать Солкосерил. Препарат производится в форме геля, который обладает ярко выраженным регенерирующим воздействием. В составе есть множество аминокислот, которые необходимы для выработки белка.
  5. Бепантен плюс. Если произошел ожог красным перцем на руках, то обязательно использовать Бепантен. Средство стимулирует регенерацию тканей, подавляет различные инфекции, предупреждает обсеменение раны патогенной флорой.
Читайте также  Электросамокат своими руками и его компоненты

Зная, как лечить ожог перцем, можно предупредить нежелательные последствия и усиление симптоматики.

Интересное видео

Источник:
http://bitravma.com/ozhogi/ozhogi-ot-perca

Как убрать жжение и быстро отмыть руки от жгучего перца

Жгучий перец придаёт пище пикантность. Недаром многие национальные кухни невозможно представить без этого острого овоща. Обращаться с такой добавкой нужно крайне осторожно, так как некоторые сорта перца способны вызвать неприятное чувство жжения и стать причиной ожогов. Чтобы избежать негативных последствий, необходимо быстро отмыть руки. Чем и как это сделать, мы расскажем в нашей статье.

Ну почему он такой жгучий?!

Все сорта острого перца содержат особое вещество — капсаицин, которое придаёт жгучий вкус. При попадании на кожу он провоцирует немедленную реакцию: жжение, покраснение или ожог.

Степень жгучести перца определяется количеством капсаицина

Однако не все сорта содержат одинаковое количество капсаицина, поэтому и жгутся все по-разному. Так, самыми агрессивными считаются перцы из Юго-Восточной Азии и Южной Америки. К ним относятся красный горький, чили. А вот наиболее лояльными принято считать европейские сорта, в частности, итальянский перец пепперони.

Чем можно отмыть руки после чистки острого перца

Как известно, неприятность проще предотвратить, чем пытаться исправить. Если вам придётся работать со жгучим перцем, лучше делать это в перчатках.

Чтобы не получить ожог от жгучего перца, работать с ним нужно в перчатках

Если контакт уже произошёл и руки начали гореть, есть несколько эффективных способов устранения неприятных последствий.

Обработка гелем «Солкосерил»

Средство, применяемое для заживления ран и царапин, отлично справляется со жжением.

Гель «Солкосерил» подходит для обработки кожи после контакта со жгучим перцем

Те, кто пользовался гелем «Солкосерил» отмечают, что наносить средство придётся не раз, а как минимум 3–4 раза, пока не пройдут неприятные ощущения.

Чистим по-старинному — солью и молоком

Этот способ повторяет проверенный деревенский метод избавления от жжения. Правда, наши предки очень дорожили солью и экономили её, так что обходились одним молоком или простоквашей.

Скраб из соли быстро убирает жжение на коже, появившееся после жгучего перца

  1. На 1 ст. л. соли капаем несколько капель воды, чтобы получилась кашица.
  2. Размазываем смесь по рукам.
  3. Смываем молоком.
  4. Моем руки с мылом.

Для этого рецепта нужна мелкая соль, она быстрее справляется с причиной жжения — капсаицином.

Рецепт из зубной пасты и молока

Ещё один метод избавления от жжения на основе молока. Он похож на предыдущий, только вместо соли используется зубная паста.

Молоко нейтрализует капсаицин благодаря белку казеину

  1. Наносим зубную пасту на руки.
  2. Ждём 2–3 минуты.
  3. Смачиваем ватный диск в молоке и вытираем остатки пасты.

Делала плов и решила добавить перчик, попался острый. Все левая ладонь пекла. До слез прям. Уже и молоко, и кефир, и масло, и соду, и мазь «спасатель» — ничего не помогло. так пекло что аж плакала… Мама посоветовала помазать зубной пастой. Пасты правда почти полтюбика использовала. но помогло сразу же. я помазала. потом через полчаса смыла. и еще раз помазала и уснула прям с пастой. проснулась, смыла, вообще не печет. я так рада. Берегите себя с этим коварным перцем.

Юлия Гарбуз

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/471526

Клин клином: как вымыть остатки горечи спиртом

Речь идёт о спиртосодержащих напитках, в которых нужно подержать руки несколько минут. Спирт нейтрализует реакцию с капсаицином.

Для устранения жжения протрите руки спиртосодержащей жидкостью

После этой процедуры рекомендуется протереть ладони и пальцы кусочком льда, чтобы снять раздражение.

Это средство не рекомендуется применять тем, у кого очень чувствительная кожа на руках.

Я держала руки в миске с ВОДКОЙ, миску ставила на то, что было вытащено из морозилки) что бы водка была постоянно холодной. Водка должна полностью покрывать обожженное место. Боль ушла мгновенно, когда руки погрузила в водку. После окончательного ухода жжения, когда руку вытаскиваешь из водки и уже не жжет,смазала облепиховым маслом. Спаслась.

лана

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/471526

Убираем жгучий перец компрессом из огурца

Если острый перец оставил ожог, то помочь снять неприятные симптомы и восстановить кожу может свежий огурец.

Компресс из свежего огурца — хорошее средство для снятия жжения и заживления кожи

Инструкция по применению.

  1. Прикладываем к поражённому участку кусочек огурца.
  2. Оставляем на 10–15 минут.
  3. Снимаем компресс.
  4. Моем руки водой с мылом и смазываем питательным кремом.

Используем масло или глицерин

Капсаицин жирорастворим, так что для удаления жгучести подойдёт любое масло. Например, оливковое.

Оливковое масло в сочетании с сахаром быстро избавит от неприятных жгучих ощущений на коже

  1. Смешиваем 2 ст. л. оливкового масла с 1 ст. л. сахара.
  2. Накладываем смесь на руки.
  3. Через 10 мин смываем водой и наносим крем для рук.

Вместо масла можно использовать глицерин.

Глицерин эффективно нейтрализует жжение на коже

Инструкция по использованию.

  1. Смазываем руки глицерином.
  2. Оставляем на 5 минут.
  3. Смываем горячей водой с мылом.

Глицерин можно заменить любым маслом, например, сливочным.

Оливковое масло (растительное масло). Для того, чтобы убрать жжение с рук, хорошо протрите их оливковым маслом в течении минуты, а затем хорошенько вымойте руки теплой водой с мылом. А еще лучше будет, если вы смажете свои руки оливковым маслом перед тем, как начнете работать с перчиками.

tanyaseledcova

https://forum.2mm.ru/viewtopic.php?p=31356

Удаляем жжение после чили содой и мылом

Для быстрого избавления от жжения пригодятся подручные средства: пищевая сода и хозяйственное мыло.

  1. Смешиваем соду и мыло до консистенции густой сметаны.
  2. Наносим на поражённые участки.
  3. Смываем водой с мылом.
  4. Наносим питательный крем для рук.

Сода, соль и сахар в этих рецептах действуют по принципу скраба. Они удаляют въевшийся сок, убирая неприятные ощущения.

Необычный способ помыть руки — стирка

Вы ещё ощущаете жжение? Пришло время ручной стирки. Контакт с обильным количеством воды устранит неприятные ощущения.

При длительном контакте с водой, например, стирке вручную, жжение на коже проходит

Многие испытавшие на себе этот метод считают, что его действие — это эффект плацебо. На самом деле мы просто отвлекаемся от одних ощущений и сосредотачиваемся на других.

Что делать, если после перца горит во рту — видео

Острый перец придаёт блюдам изюминку, но при этом существенно осложняет жизнь тому, кто берётся за его приготовление. Если вы забыли надеть перчатки, то избавиться от жжения можно проверенными средствами. Оценивать эффективность каждого лучше опытным путём, так как она зависит не только от сорта перца, но и от индивидуальной реакции кожи.

Источник:
http://legkovmeste.ru/poleznye-sovety/kak-otmyit-ruki-ot-zhguchego-pertsa.html

Что делать, если горят руки после острого перца

Халапеньо, любимый итальянцами пеперончино, хабанеро и другие острые перцы при приготовлении многих блюд просто незаменимы. Но отмыть от них руки — непростая задача. Их сок буквально въедается в кожу, создавая адское жжение. Хорошо, что Лайфхакер знает способы спасения.

Читайте также  Как наклеить защитное стекло на телефон

Причина сильного жжения — капсаицин. Это маслянистое вещество, содержащееся во всех видах острого перца. В умеренных количествах оно придаёт блюду пикантность, приятно обжигает вкусовые рецепторы. Но при контакте с кожей капсаицин может оставить ожог.

Как избавиться от жжения

1. Хлорная известь + вода

В некоторых семьях для дезинфекции всего и вся до сих пор пользуются хлоркой. Если в вашем доме тоже завалялся пакетик-другой, знайте, что хлорная известь превращает капсаицин в водорастворимую соль.

Разведите одну часть хлорки в пяти частях воды. Подержите руки в этом растворе, а потом просто вымойте с мылом.

2. Пищевая сода + вода или жидкое мыло

Жгучие масла можно нейтрализовать с помощью гидрокарбоната натрия. Сделайте кашицу из соды и воды, нанесите на поражённые участки кожи, дайте подсохнуть и тщательно смойте.

Ещё вариант — смешать соду с жидким мылом. Получившейся пастой натрите руки, затем смойте её уксусом и сполосните водой.

Капсаицин также растворяется в спирте. Поэтому любой спиртосодержащий косметический продукт (лосьон, тоник) или простая водка может уменьшить жжение.

Натрите спиртом руки, а потом подержите их под проточной водой. Если жгучий перечный сок попал на другие участки кожи, намочите спиртом ватный диск и обработайте их.

4. Растительное масло

Масла из острых перцев отлично нейтрализуются другими, более приятными. Например, оливковым или подсолнечным.

Чтобы избавиться от жжения, протирайте кожу оливковым маслом в течение минуты, а затем хорошенько вымойте руки тёплой водой с мылом.

Если одно растительное масло не справилось, добавьте в него щепотку сахара. Получится что-то вроде скраба.

А ещё лучше будет, если вы смажете руки оливковым маслом, перед тем как работать с перцем. Главное — не переборщить, иначе нож будет выскальзывать из пальцев.

5. Молоко и молочные продукты

Опустите руки на несколько минут в холодное молоко, кефир или другие молочные продукты. Добавьте в миску кубики льда: это ещё быстрее снимет зуд и успокоит кожу.

Добавив в молоко муку, можно сделать лечебную маску и нанести её на руки и другие поражённые участки. Когда жжение пройдёт, смойте маску тёплой водой.

Если перец попал в глаза, промойте их молоком, а затем приложите смоченные в нём же ватные тампоны. Если вы случайно переперчили блюдо и теперь мучаетесь от жжения в горле, воспользуйтесь советами из этой статьи.

После любой из описанных процедур руки следует смазать жирным питательным кремом.

Как обезопасить себя в будущем

При работе с острыми перцами используйте тонкие латексные перчатки. В крайнем случае наденьте на руки прозрачные полиэтиленовые пакеты и закрепите их канцелярскими резинками. Будет неудобно, но это лучше, чем прыгать по квартире от ужасной боли.

Можете попробовать заменить опасный ингредиент аналогом, если хотите избежать подобных сложностей и не планируете в точности воссоздавать блюдо из рецепта.

Источник:
http://lifehacker.ru/red-hot-chilly-peppers/

Жжение рук от перца — как избавиться, рассказали эксперты

Эксперты рассказали, что избавиться от жжения рук от перца помогут спирт и растительное масло. Масла из острых перцев отлично нейтрализуются оливковым или подсолнечным, пишет «ГлавУфа».

Уменьшить жжение поможет любой спиртосодержащий косметический продукт. Это могут быть лосьон, тоник или простая водка.

Халапеньо, пеперончино и хабанеро при приготовлении многих блюд незаменимы, но отмыть от них руки — непростая задача. Сок перцев въедается в кожу и создаёт жжение. Причина — капсаицин, маслянистое вещество, которое есть во всех видах острого перца.

Избавиться от жжения поможет пищевая сода и вода. Также поможет жидкое мыло. Смешайте соду с жидким мылом и натрите смесью руки, после чего сполосните водой.

Итак, ты сделал это снова. Вы проигнорировали все предупреждения надевать перчатки, когда режете перец, и теперь у вас жжёт руки от острого перца. Ты ведь не один такой. Хотя я сторонник ношения перчаток и защиты глаз, я часто режу халапеньо без перчаток, когда я спешу. Он не принимает много масла острого перца для того чтобы получить весьма раздражённую кожу.

Мы не сможем вернуть время назад, но мы можем по крайней мере попытаться остановить ожог.

Руки горят от халапеньо – почему так происходит

Халапенос достаточно острый, чтобы оставить ожог, либо во рту, либо на коже. Если вы забыли надеть перчатки во время нарезки пряного перца, вы можете получить раздраженную кожу. Это горение от масла халапеньо может прийти через несколько часов после того, как вы закончили готовить!

Причиной ожога острым перцем является химическое соединение, известное как капсаицин. Этот химикат содержится во всех пряных перцах, и именно этот ингредиент отвечает за их огненный вкус. Однако, его влияния можно чувствовать на любой ткани, включая кожу.

Когда вы получаете острый ожог Чили на своей коже, он может длиться часами. Это происходит потому, что рот обычно промывает себя слюной и пищеварительными ферментами. Это не происходит на коже, что означает, что вам придется лечить ожог острым перцем на коже по-разному.

Как вылечить ожог чили на коже

Не волнуйтесь, вы можете быстро остановить горение, если будете следовать нашим инструкциям. Вы хотите удалить масло чили с вашей кожи и успокоить существующую боль. Помните, что капсаицин является пряным ингредиентом в перце, и это маслянистое вещество. Это означает, что мы должны использовать какое-то моющее средство, чтобы удалить его с кожи. Вода не годится! Промывка водой только ухудшит ситуацию. Так что следуйте этим советам, чтобы остановить жжение быстро.

Скраб с мылом для посуды

Мыло для мытья посуды — это моющее средство. Он разработан для удаления жира и масел из вашей посуды, а также безопасен для использования на коже. Это делает мыло совершенным ингредиентом для того, чтобы извлечь масла из вашей кожи. Начните со большого количества мыла для мытья посуды и промойте руки холодной водой. Сделайте это несколько раз, если ожог не успокоится после одного мытья.

Мы не рекомендуем вам использовать мыло для мытья посуды во рту или на губах.

Не принимай душ!

Большинство людей склонны замечать, как острый перец обжигает их руки или кожу после душа. Это связано с тем, что капсаицин на вашей коже основан на масле, и массирование его теплой водой просто распространит его, а не смоет.

Раз уж мы заговорили о «нет-нет», есть еще один большой вопрос, который мы не хотим пропустить. Не трогай свои глаза. Иметь дело с пряным ожогом в ваших глазах — это ужасно. Единственное решение, как правило, ждать. Вы можете промыть глаза водой или физиологическим раствором, но это только минимально эффективно. Если вы страдаете от острого ожога глаз, ваши глаза в конечном итоге будут смывать масло со слезами.

Окуните его в молоко

Читайте также  Антенна для fm радио - простое и эффективное устройство своими руками

Молоко, безусловно, является лучшим решением для ожога от острого перца во рту. Однако, оно может также быть очень эффективным для кожи. Жиры в молоке помогают расщепить масла перца и обеспечивают временное облегчение. Используйте холодное, высокожирное молоко для самого лучшего влияния. Молоко не причинит никакого вреда вашей коже, поэтому заполните чашу и опустите туда руки.

Дайте ему время

К сожалению, единственное другое лекарство от ожога Чили — это время. Не ожидайте, что молоко полностью исправит проблему. Ваши глаза будут слезиться до тех пор, пока большая часть масла не будет удалена.

Источник:
http://glavufa.ru/78363

Как устранить последствия жгучего перца

Капсаицин, являющийся основным компонентом, используемым при изготовлении перцовых газовых баллончиков, содержится в остром красном перце. Именно по этой причине перец может вызвать в организме чувство острого жжения, которое длится в течение нескольких минут, а порой и часов. Капсаицин относится к жирам, и содержится в чили и тех видах перца, в названиях которых присутствует слово «острый».

Существует несколько достаточно эффективных способов избавления от жжения, которое дает красный острый перец. К примеру, избавиться от неприятных ощущений можно при помощи молока. Казеин, являясь белком молока, при взаимодействии с капсицином выступает в роли своеобразного «очистителя». Он минимизирует воздействие капсацина на нервные окончания. Чтобы избавиться от жжения, требуется выпить не меньше половины стакана молока, но сначала лучше прополоскать молоком ротовую полость, это позволит снять болезненные ощущения.

Чем ниже температура напитка, тем эффективнее снижается ощущение жжения от красного перца. В том случае, если красным перцем обожжена кожа рук, необходимо опустить их в емкость с молоком, добавив в нее кубики льда, что существенно ослабит болезненные ощущения. Если неприятные ощущения возобновились, необходимо повторить процедуру, заменив использованное молоко свежим. При отсутствии молока можно заменить его любым другим натуральным молочным продуктом.

Снять неприятные ощущения помогает и сахарный сироп. Необходимо добавить столовую ложку сахара в стакан воды, хорошо перемешать до полного растворения и тщательно прополоскать полученным сиропом полость рта и горло. Десятипроцентный холодный сладкий раствор настолько же эффективен, как и молоко. Однако его обезболивающее действие можно почувствовать только тогда, когда происходит контакт с обожженным участком. Для того, чтобы исключить возобновление болевых ощущений, потребуется систематическое полоскание ротовой полости сиропом на протяжении получаса.

Поскольку капсаицин хорошо растворяется в спирте, он довольно эффективно вымывается алкоголем, который действует как растворитель. Спиртные напитки не в состоянии полностью нейтрализовать вызывающий чувство жжения капсаицин, вследствие чего молоко считается наиболее действенным средством. Эффект от алкоголя достигается благодаря растворению и распределению капсаицина по всему организму. То есть полностью снять неприятные ощущения при помощи спиртных напитков нельзя, но вот облегчить состояние вполне возможно.

Также капсаицин хорошо растворяется растительными маслами, поэтому они могут применяться для удаления жгучего вещества с кожного покрова и слизистых оболочек. Однако стоит заметить, что масла в этом случае лишь немного эффективнее самой обычной питьевой воды, и применять данный способ стоит лишь тогда, когда нет возможности воспользоваться более действенными методами избавления от жжения, вызванного красным перцем.

Если, к примеру, повреждена кожа руки, для снятия болевых ощущений можно воспользоваться вазелином. Однако не стоит применять его при жжении в ротовой полости, вызванном перцем.

Источник:
http://domashniy.ru/domashnie_sovety/kak_ustranit_posledstviya_zhguchego_perca_re15/

Ай, жжётся! Как избавиться от «острых» ощущений после перца?


Съели слишком много чили? Или хотели приготовить острое блюдо, но перец обжёг вам руки? Без паники! Мы знаем, как превратить вас из огнедышащего дракона обратно в человека.

Если больно рукам…

Вот эффективные способы избавиться от неприятных ощущений. Выбирайте любой (можно сразу несколько):

  1. Вымойте руки с жидким мылом. Твёрдое тоже подойдёт, но жидкое лучше растворит капсаицин – то самое вещество в перце, которое вызывает жжение.
  2. Опустите руки в крепкий алкогольный напиток на несколько минут (пиво не подойдёт, но можно также взять спиртовой лосьон или тоник). Лучше, чтобы жидкость была холодной.
  3. Намажьте зубную пасту и походите так, пока боль не пройдёт.
  4. Если перец попал на небольшой участок кожи – отрежьте дольку огурца и приложите к пострадавшему месту. Этот способ используют в Таиланде и Индонезии – странах, где люди постоянно едят острое.
  5. Нанесите масло, глицерин, ночной крем или любое другое жирное вещество.
  6. Сделайте кашицу из соды и воды, нанесите на кожу, дайте подсохнуть и тщательно смойте.

И в следующий раз помните: неприятность проще предотвратить, чем потом исправить. Работайте со жгучим перцем только в перчатках. В крайнем случае можно надеть на руки прозрачные полиэтиленовые пакеты и закрепить их резинками.

Если больно во рту…

  1. Не пытайтесь заглушить жжение с помощью воды: она только усилит чувство жжения. Капсаицин содержит масла, из-за чего он может отторгать воду. Кофе, чай и газировка тоже не подойдут.
  2. Выпейте холодного молока. В нём содержится жир и белок, которые растворяют капсаицин. Только сначала нужно прополоскать рот этим же напитком, чтобы не начало жечь пищевод.
  3. Если нет молока, можно выбрать любой продукт, который его содержит: кефир, сметану, йогурт и т.д. Мороженое тоже будет отличным вариантом.
  4. Если нет ничего молочного, используйте масла: просто нанесите немного на язык.

А если перец попал в глаз?

В таком случае промойте его молоком, а затем приложите смоченный в нём же ватный тампон. Если боль не пройдёт или вы начнёте хуже видеть, идите к офтальмологу.

Полезны ли вообще блюда с перцем, и как часто их можно есть? Разбираемся в статье «Можно ли каждый день есть острое?».

Источник:
http://www.zdorovieinfo.ru/is_narushenie_pitaniya_i_obmena_veschestv/stati/aj-zhzhyotsya-kak-izbavitsya-ot-ostryx-oshhushhenij-posle-perca2/