Как чистить кофейное оборудование

Как чистить кофейное оборудование

После каждого приготовления на оборудовании остаются кофейные следы. Например, кофе в кофемолке или масла в эспрессо-машине. Они начинают портить вкус кофе: он становится прогорклым и ничто не помогает его исправить. Чистота оборудования — первое правило хорошего кофе.

9 мин. на чтение

14500 просмотров

После каждого приготовления на оборудовании остаются кофейные следы. Например, кофе в кофемолке или масла в эспрессо-машине. Они портят вкус кофе: он становится прогорклым и ничто не помогает его исправить. Чистота оборудования — первое правило хорошего кофе.

Проблема в том, что кофе при контакте с воздухом быстро начинает окисляться, и это приводит к его старению. В результате загрязнение кофемолки, эспрессо-машины или другого кофейного оборудования приводит к тому, что кофе получается невкусным.

Чтобы грязное оборудование не сводило старания на нет, его нужно регулярно чистить. В этой статье расскажем, как, чем и насколько часто надо чистить кофемолку, капельную кофеварку, домашнюю и профессиональную эспрессо-машину и разные сосуды для приготовления альтернативы.

Кофемолка

Кофемолку можно почистить двумя способами:

При помощи специальных таблеток для чистки кофемолок . Для этого нужно смолоть их, как обычный кофе. На одну чистку нужно 35–40 грамм — столько помещается в крышку от банки, так что необязательно их взвешивать. Мы рекомендуем чистить кофемолку специальными таблетками через каждые 10–15 кг смолотого кофе.

Разбирать кофемолку, вынимать жернова и чистить их вручную. Но тут очень важно сделать всё правильно и ничего не сломать. Например, если установить жернова немного неровно, то качество помола может снизиться. Кроме того, при разборе кофемолки помол сильно собьётся и за время настройки потратится больше кофе, чем стоили бы таблетки для чистки. Чтобы не ошибиться при разборке и сборке кофемолки, мы рекомендуем прочитать инструкцию к вашей кофемолке. У каждой кофемолки устройство отличается и общие рекомендации дать нельзя. Мы не рекомендуем разбирать кофемолку чаще, чем через каждые 50–70 кг смолотого кофе.

Периодически ресурс жерновов истекает и помол становится менее однородным. В таком случае их нужно менять на новые. Когда это делать — зависит от модели кофемолки, диаметра жерновов и ежедневной нагрузки на кофемолку. Средний ресурс жерновов вашей кофемолки должен быть указан в инструкции.

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка по большому счёту состоит из трёх частей: бойлер, в который заливают воду, отсек для молотого кофе с фильтром и сеткой-душем и термос или стеклянный чайник, в которые стекает готовый кофе. Чтобы кофе был вкусным, каждую из этих частей нужно чистить.

Чтобы очистить бойлер капельной кофеварки от накипи, нужно разбавить в воде или специальную химию, или лимонную кислоту (30 грамм на литр), или уксус (1:2), залить это в бойлер и включить приготовление кофе. На середине процесса кофеварку нужно выключить и оставить в таком состоянии на 15–20 минут, чтобы вода очистила внутренние поверхности. Затем надо снова включить кофеварку, чтобы оставшийся раствор полностью перешёл в термос или стеклянный чайник. В конце нужно включить кофеварку ещё три раза с обычной водой, а затем протереть, чтобы в кофе не было привкуса химии.

Кроме того, нужно отдельно почистить сетку-душ. Сделать это можно при помощи мягкой щётки. Использовать мыло нельзя.

Кроме самой кофеварки также нужно чистить термос или стеклянный чайник, в которые готовится кофе. Мы рекомендуем оставлять их на ночь с чистящим средством внутри, а затем протирать щёткой на длинной ручке. Дома это можно делать раз в неделю, в кофейне — каждый день.

Автоматическая кофемашина

Алгоритм очистки отличается для каждой отдельной кофемашины, поэтому мы не можем дать каких-то чётких рекомендаций, кроме того, что нужно изучить инструкцию. Если её нет или она пропала, всегда можно найти инструкцию в интернете, указав полное название модели кофемашины.

Что касается чистки кофемашины уксусом или лимонной кислотой — лучше не стоит. Уксус просто не поможет, а лимонная кислота иногда разъедает резиновые прокладки и запирает алюминиевые трубки. Ремонт кофемашины может выйти дороже, чем покупка специального чистящего средства.

Периодичность чистки напрямую зависит от частоты употребления кофе. Очищать кофемашину от масел нужно через каждые 100 чашек. Многие кофемашины считают чашки автоматически и уведомляют, когда пришло время их чистить, так что считать чашки самостоятельно не придётся. Очищать кофемашину от накипи достаточно раз в полгода.

Не чистить автоматическую кофемашину нельзя. И дело уже не только во вкусе кофе, который со временем ухудшится. Причина ещё и в том, что если кофемашину не чистить, она сломается, а ремонт обойдётся сильно дороже.

Эспрессо-машина

Очистка профессиональной эспрессо-машины включает в себя очистку холдеров, групп и бойлера. Холдеры и группы нужно чистить ежедневно или чаще, а бойлер — примерно раз в год.

Если в кофейне большой поток, холдеры нужно разбирать примерно каждые два-три часа и счищать масла при помощи специальной щётки под тёплой водой. Если поток не очень большой, это можно делать реже — примерно два раза за смену.

В конце смены холдеры нужно снова разбирать, чистить щеткой и замачивать в химии. Химия — это специальное чистящее средство, которое нужно разбавить в горячей воде и опустить туда холдеры. Медные хромированные холдеры можно держать в химии не дольше часа, чтобы сохранить хром. Холдеры из нержавеющей стали можно спокойно оставлять на всю ночь.

Группы чистят при помощи «слепого» холдера и химии, но сперва разбирают их и чистят щёткой. В зависимости от модели кофемашины, группы разбираются по-разному. Где-то нужно просто поддеть сетку группы с края, а где-то — открутить удерживающий винт. Сетку, резиновую прокладку и саму группу изнутри нужно тщательно очистить от остатков кофе и запекшихся масел.

Затем нужно собрать всё обратно и очистить группы с химией. Для этого в его корзину слепого холдера засыпают порцию химии, вставляют в группу и включают пролив на 8–10 секунд, затем выключают на пару секунд. Не вынимая холдер, пролив включают и выключают ещё пару-тройку раз.

После очистки с химией, нужно вынуть «слепой» холдер, ополоснуть его под горячей водой и повторить тот же алгоритм, но уже без химии. Это нужно, чтобы окончательно промыть систему. Затем нужно включить пролив без какого-либо холдера примерно на 30 секунд.

Учитывайте, что слепой холдер не пропускает воду и в системе создаётся давление. Лучше не держать включённый пролив дольше 10 секунд — это может повредить помпу.

После полной очистки групп и холдеров с химией, нужно приготовить порцию эспрессо и вылить её — это позволит избежать даже минимального привкуса химии в чашке для гостя.

Обычно группы чистят в конце рабочего дня, когда в кофейне никого не осталось. Мы рекомендуем чистить группы с химией и в середине дня, особенно при большой проходимости.

Примерно раз в год нужно чистить бойлер от накипи. Как правило, это не делают самостоятельно, а отдают кофемашину на техобслуживание. Профессионалы в сервисе снимают бойлер и трубки, и очищают их накипи.

Существует способ, который помогает замедлить образование накипи. Дело в том, что накипь появляется, если нагревать воду выше 95 ºC. Если у вас многобойлерная машина, то в бойлере для эспрессо температура ниже и накипи почти не будет. А в бойлер для пара можно завести воду, очищенную через обратный осмос, — то есть практически дистиллированную. Тогда и в этом бойлере не будет накипи.

Пуровер, кемекс, аэропресс, френч-пресс, турка и другие сосуды для кофе

Главное правило очень простое в теории, но не слишком простое на практике — сосуды для альтернативы нужно мыть сразу после приготовления. Для этого можно пользоваться обычным неароматизированным средством для мытья посуды.

Чтобы очистить кемекс, мы рекомендуем пользоваться щёткой на длинной ручке, потому что помыть кемекс изнутри рукой довольно сложно. Кроме этого, кемекс не стоит мыть в посудомоечной машине.

С остальными сосудами таких сложностей нет. Их моют, как обычную посуду.

Ещё раз о том, какие средства понадобятся для чистки кофейного оборудования

Таблетки или порошок для очистки автоматической кофемашины от кофейных масел.

Источник:
http://shop.tastycoffee.ru/blog/kak-chistit-kofeynoe-oborudovanie

Как почистить кофеварку от накипи: в каких случаях необходимо и как правильно чистить

Обычная вода, текущая из водопроводного крана, не всегда пригодна для употребления. Она скорее техническая с неприятным запахом хлора. Такая вода вредна не только для человека, но и для бытовой техники. При ее использовании на всех приборах образуется накипь. Не являются исключением и кофеварки – как механические, так и автоматические.

Причины появления накипи

Причиной появления известкового налета являются соли CaCO3 и MgCO3, которые плохо растворяются в воде. Они образуются при нагревании бикарбонатов Ca(HCO3)2 и Mg(HCO3)2 входящих в состав воды и расщепляются при температуре выше +40°C.

Чтобы уменьшить накопление солей на бытовых приборах и продлить их эксплуатационный срок, можно на водопроводной трубе установить устройство для намагничивания воды или ионообменный фильтр. Но даже вкусная и хорошая вода в своем составе содержит соли, минералы необходимые для жизни и роста всего живого на Земле. Именно кальций составляет основу налета. Отсюда название «декальцинация» – процесс удаления накипи.

Особенности очистки кофеварок от накипи

В большинстве современных кофемашин встроен индикатор, который подскажет о времени декальцинации. Если в машине нет подобной функции, накипь необходимо удалять 1 раз в месяц или после 200-300 чашек заваренного кофе. Это удобно, если аппарат оснащен специальным счетчиком, который производит фиксацию количества приготовленных напитков.

Практически все кофемашины имеют съемные и разборные пластмассовые, металлические элементы, которые можно промыть и очистить вручную или используя посудомоечную машину.

Производителями представлен большой выбор чистящих средств. Кроме основного предназначения они также обладают противогрибковыми и бактерицидными свойствами. Средства для очистки выпускаются в виде таблеток, порошков или жидкостей. Определенные модели кофеварок настроены на применение химических продуктов конкретной марки указанной производителем.

В крайних случаях, когда необходима декальцинация, а средства под рукой нет – можно использовать простую лимонную кислоту. Она работает достаточно эффективно, при этом не навредит и не повредит механизм, детали техники.

Читайте также  Как резать лук и не плакать: 14 отличных способов

Когда это нужно делать? Основные признаки накипи

Определить необходимость в очистке в обычных машинах без индикатора можно по таким признакам:

  • кофе наливается в чашку тоненькой струйкой;
  • приготовление напитка стало более продолжительным;
  • на дне чашки остается осадок белого цвета;
  • кофе начинает горчить и появляется неприятный привкус;
  • в процессе работы кофемашины возникают посторонние шумы.

При наличии нескольких из перечисленных проблем, необходимо произвести чистку. Основной причиной поломки кофемашин является накопление в гидросистеме агрегата накипи и кофейных масел. Своевременный уход продлит срок службы и максимальную эффективность. Машина будет работать практически бесшумно, а главное – способствовать поддержанию оптимальной температуры, что в свою очередь будет поддерживать идеальный вкус кофе.

Важно! Если кофеварку не почистить, стенки бойлера, соединения и гайки разъест коррозия и механизм придет в негодность.

Чем чистить

Для декальцинации настоятельно советуют использовать рекомендуемые средства очистки для конкретной модели. Особенно быстро и комфортно эта процедура осуществляется в автоматическом режиме. Кофемашины топ-класса обладают функцией автоочистки.

Профессиональные средства для чистки кофеварок

В инструкции каждого аппарата есть пункт по очистке, с которой необходимо ознакомиться и придерживаться рекомендаций производителей. Нет ничего сложного, чтобы понять, как почистить кофеварку своей модели.

Основной принцип декальцинации всех кофемашин – заполнение кислотной средой водного тракта. Она взаимодействует с накипью, которая, растворяясь, вместе с жидкостью выходит из техники. После этого необходимо еще несколько раз промыть тракт чистой водой.

Жидкие декальцинаторы нужно заливать в резервуар машины в том количестве, которое указано в инструкции. Основное отличие их от таблеток – они не выделяют токсичных паров. Средства полностью безопасны и включают в себя: лимонную кислоту, натриевую соль и другие мягкие химические элементы.

При использовании таблеток процедуру очищения начинают только после их полного растворения. По основному составу они схожи с жидкими средствами. Одной таблетки достаточно, чтобы избавиться от накипи.

Чем дороже кофемашина, тем больше здравого смысла в использовании дорогих профессиональных средств, указанных производителем для конкретной модели.

Хочется выделить два универсальных продукта.

  • Durgol – он хоть и дорогой, но самый щадящий и универсальный, подходит для любой техники. Производитель – Швейцария.
  • Glutoclean – для очистки пищевой техники, очень выгодная эконом упаковка.

Народными средствами

Народные средства также можно использовать при чистке, но в дорогих моделях все же более подходящими будут таблетки, порошок и гель.

Для того чтобы в домашних условиях почистить от накипи любимую кофеварку могут быть полезны как уксус, так и лимонная кислота.

Для первого способа необходимо смешать одну часть белого столового уксуса с двумя частями воды. При более сильных загрязнениях можно приготовить раствор сильнее (все элементы в равных частях).

Для народного метода с лимонной кислотой нужно смешать 4 стакана горячей воды с 30 граммами лимонной кислоты, в полученный раствор добавить 4 стакана холодной воды.

Накипь можно удалить даже не используя каких-либо средств. При одном условии – для этого необходимо после каждого применения прибора разбирать его и протирать все детали влажной тряпочкой.

Инструкции по чистке от накипи кофеварок разных типов

Процесс очистки кофемашины зависит от типа агрегата и модели.

Чистка от накипи капельной кофеварки

Очистку капельной кофеварки в домашних условиях производят в следующей последовательности:

  • таблетка или специальный жидкий раствор помещается в емкость для воды в кофемашине;
  • следует залить их водой и подождать полного растворения;
  • аппарат запускается и проходит полный цикл для удаления накипи в автоматических устройствах либо полный рабочий – в механических;
  • этот же процесс повторяется 3-4 раза, только уже с чистой водой.

После очистки кофеварки капельного типа первые как минимум 3 чашки кофе лучше не пить – стоит провести 3-4 полоскания. Зато сам процесс позволит снова получать удовольствие от любимых ароматных напитков.

Чтобы подробней узнать об особенностях ухода за капельными приборами, можно изучить инструкцию кофеварки для домашней кухни – Vitek VT-1506 BK.

Чистка от накипи рожковой, чалдовой и капсульной кофеварки

Принципом работы рожковые, капсульные или чалдовые кофеварки практически не отличаются, поэтому и чистить их нужно идентично.

  • отключить электрический прибор от сети;
  • удалить из холдера (рожка) отработанный кофе;
  • съемный резервуар промыть и залить приготовленным раствором;
  • выдержать его в резервуаре 15-20 минут;
  • очистить контейнер для отходов;
  • вылить воду из поддона;
  • включить и запустить кофеварку;
  • примерно половину нагретого раствора пропустить через насадку капучинатора;
  • остальную часть пропустить через держатель капсулы (пустой рожок), используя режим приготовления кофе;
  • произвести 3-4 полоскания чистой водой.

Ознакомиться с особенностями правильного ухода за рожковыми кофеварками можно на примере инструкции для популярной, любимой всеми эспрессо кофемашины Polaris PCM 1522E AdoreCappuccino.

Чистка в режиме автоочистки

В универсальных машинах процесс очистки запускает автоматически нажатием кнопки. Для этого необходимо добавить в резервуар для воды нужное средство и запустить процесс.

Как почистить фильтр кофеварки

Очистка фильтра осуществляется непосредственно в процессе декальцинации. При очень сильном засорении его необходимо замочить на 1-2 часа (зависимо от степени загрязнения) в том же растворе.

Как нельзя чистить

  1. Не рекомендуют чистить машины средствами, предназначенными для удаления накипи в трубах.
  2. Не желательно мыть мылом – это связывает масла, остающиеся после варки.
  3. Нельзя использовать соду – она может засорить и испортить кофемашину.
  4. Неприемлемо применение отбеливающих растворов в сочетании с хлором или уксусом – их испарения очень ядовиты. Даже уксус и лимонная кислота могут привести к негативным последствиям.

Чтобы не нужно было чистить кофеварку от накипи, необходимо купить модель со специальными сменными фильтрами для воды. Для ухода лучше использовать смягченную фильтрованную воду. Для смягчения можно применять специальный фильтр и заливать в кофеварку уже очищенную воду.

Данная статья поможет обладателям любого типа кофеварок найти ответ на вопрос, как верно ухаживать за устройством так, чтобы оно еще долго радовало вкусными и ароматными кофейными напитками.

Видео: удаление накипи в кофемашине Delonghi

Источник:
http://vestnikao.ru/kak-pochistit-kofevarku-ot-nakipi-v-kakih-sluchayah-neobhodimo-i-kak-pravilno-chistit/

Как почистить капельную кофеварку от накипи?

Как очистить капельную кофеварку от накипи? Можно ли провести очистку лимонной кислотой? И для чего чистить кофеварку вообще?

В нашей статье вы найдете подробную инструкцию по очистке от накипи для любых капельных кофеварок.

Мы расскажем, как очистить кофеварки Делонги, Delonghi, Maxwell, Redmond и другие.

Очень важно! В данной статье мы рассказываем о чистке только капельных кофеварок.

Чтобы понять, как они выглядят и ничего не перепутать просто взгляните на картинку ниже.

Кстати, мы уже писали статью о видах кофеварок. Найти ее можно здесь — Виды кофеварок или какие бывают кофеварки?

В этой статье мы рассмотрим два способа: домашний метод и профессиональный.

Как почистить капельную кофеварку от накипи лимонной кислотой?

Старый добрый домашний метод, хоть и не гарантирует полную очистку, но все же является хорошим подручным средством, чтобы убрать накипь. Чтобы почистить кофеварку лимонной кислотой нужно:

  1. Развести 30 мл порошка лимонной кислоты в 4-х стаканах горячей воды.
  2. Наливаем получившуюся жидкость в кофеварку в резервуар для воды.
  3. Добавляем в резервуар еще 4 стакана холодной воды.
  4. Включаем кофеварку и ждем 5-10 минут, чтобы кислота подействовала.
  5. Через пол часа повторяем процесс до окончательного слива раствора.
  6. Несколько раз прогоняем кофеварку с обычной водой, чтобы вывести кислоту из кофеварки.

Теперь, когда мы знаем, как очистить кофеварку лимонной кислотой, перейдем к самому надежному методу.

Как почистить капельную кофеварку профессиональным средством?

Если вы хотите добиться максимальной чистоты от накипи в Вашей кофеварке капель капельного типа, рекомендуем пользоваться профессиональным средством для чистки от накипи.

Как удалить накипь в кофеварке с помощью таблеток Topperr?
  1. Снимите защитную пленку с таблетки и поместите ее в емкость для воды.
  2. Налейте горячей воды и дайте таблетке раствориться, включите полный цикл кофеварки для удаления накипи.
  3. 2-3 раза запустите кофеварку на полный цикл с чистой водой, чтобы ополоснуть внутренние части машины.

Не используйте вместе с хлорсодержащими чистящими средствами. Брызги удаляйте с помощью чистой воды!

Таблетки для удаления накипи для чайников и кофеварок Topperr 3043 / 3044 продаются в двух упаковках:

10 штук – 209 руб. – КУПИТЬ

16 штук – 319 руб. – КУПИТЬ

Чтобы купить Таблетки от накипи для чайников и кофеварок Topperr 3043 / 3044 просто нажмите на кнопку КУПИТЬ.

Отличной! Теперь у Вас есть две практичные инструкции по чистке капельной кофеварки от накипи.

Читайте Topperr-Blog и Вы узнаете еще больше об уходе за бытовой технике.

Источник:
http://topperr-store.ru/topperrblog/kak-pochistit-kapiel-nuiu-kofievarku-ot-nakipi

Как почистить кофеварку: средства для чистки, способы и методы

Пить кофе по утрам – это для многих уже не просто привычка, а необходимость. Ароматный и вкусный напиток помогает быстрее проснуться и в хорошем настроении начать новый день. Большинство людей для приготовления этого напитка используют кофеварки, ведь они удобны и просты в использовании. Однако за кофеваркой необходим надлежащий и регулярный уход, как и за любой другой техникой. Поэтому, чтобы использование техники не стало проблемой, нужно точно знать, как почистить кофеварку качественно и быстро, чтобы это никак не повлияло на вкусовые качества приготовляемого в ней напитка и продлило эксплуатационный срок машины.

Зачем нужно чистить кофеварку

Покупая кофеварку в дом, нужно быть готовыми к тому, что ее необходимо регулярно очищать от накипи. Поскольку это востребованный и часто используемый бытовой прибор, многим любителям кофе нужно научиться тому, как почистить кофеварку от накипи самостоятельно.

Независимо от того, какую воду вы используете для приготовления кофе, постоянный контакт жидкости с элементами кофеварки приводит к появлению накипи, ухудшает работу прибора и качество приготовляемого напитка, сокращает эксплуатационный срок изделия. Если вовремя не принять кардинальные меры и не очистить машину, большое количество накипи приведет к поломке бытового прибора.

На сегодняшний день многие известные модели кофеварок оснащены автоматической очисткой от накипи. Такая особенность позволяет избавить кофеварку от накипи и налета, просто нажав на кнопку. Часто на таких моделях также присутствует индикатор, который сигнализирует о том, что настало время почистить кофеварку.

Читайте также  Размеры напольных ковров

Если же техника не обладает данными свойствами, необходимо самостоятельно избавлять ее от налета и накипи. Для очистки используют специальные, бытовые и народные средства.

Специальные средства для очистки представлены в виде таблеток, жидкостей и порошка. Для каждой кофеварки продается индивидуальное средство, но можно воспользоваться универсальными вариантами.

Как почистить кофеварку лимонной кислотой

Для очистки кофеварки часто используют лимонную кислоту, поскольку это недорогое и достаточно эффективное средство. Итак, как почистить кофеварку лимонной кислотой? Всего-навсего необходимо выполнить следующие действия:

  • в литре теплой воды растворяем 30 граммов лимонной кислоты, перемешиваем и заливаем в кофеварку;
  • если на машине есть кнопка автоматической очистки, нужно просто нажать на нее;
  • когда кнопка отсутствует необходимо включить кофеварку и подождать пока вода с лимонной кислотой попадет из резервуара в кофейник;
  • после того как весь раствор окажется в кофейнике, кофеварку необходимо обесточить и промыть чистой водой все детали машины;
  • чтобы удалить остатки лимонной кислоты из кофеварки, нужно два раза набрать в контейнер чистой воды и включить прибор, после чего вода промоет все детали изнутри и выльется в кофейник.

Очищение рожковой кофеварки

Очищать рожковые кофеварки от накипи и налета необходимо регулярно и своевременно. Если вода мягкая и чистая, хватит и четырех процедур в год, в других случаях понадобится проводить очистку чаще. Промывают рожковую кофеварку подручными средствами и специальными химическими растворами для очистки. Популярными и часто применяемыми декальцинаторами считаются химические препараты, имеющие в своем составе фосфолиновую, лимонную и малеиновую кислоту. Чтобы точно знать, как почистить рожковую кофеварку, необходимо изучить определенные правила:

  1. Берем 125 миллилитров препарата, литр воды и делаем раствор, после чего заливаем его в резервуар.
  2. Треть получившегося раствора пропускаем через рожок и ждем пятнадцать минут.
  3. Также состав пропускаем через трубку.
  4. Берем чистую воду и промываем рожок и трубку.

После использования химических средств для очистки нужно сварить четыре порции кофе и вылить его. Это и будет завершающий этап очистки кофеварки, после которого можно смело приступать к приготовлению ароматного напитка.

Как почистить капельную кофеварку

Если в доме есть капельная кофеварка, то проводить ее очистку необходимо каждый месяц. Остатки молотых зерен могут привести к поломке техники и повлиять на вкус кофе. Перед тем как чистить капельную кофеварку, необходимо ознакомиться с распространенными домашними средствами:

  • таблетки для очистки;
  • лимонная кислота;
  • уксус.

Не стоит использовать соду, поскольку она может засорить трубки и фильтр. Также не нужно смешивать отбеливатели с содержащими кислоты составами.

Очистка кофеварки уксусом

Очистка кофеварки уксусом особенно эффективна. Этот способ помогает избавиться от накипи быстро даже при самых сильных загрязнениях. Но, к сожалению, в отличие от лимонной кислоты, уксус оставляет неприятный запах, поэтому кофеварку необходимо промывать дополнительно несколько раз. Этот нюанс обязательно нужно учесть , перед тем как чистить кофеварку.

Для раствора понадобится стакан столового уксуса и три стакана воды. Смешиваем ингредиенты и заливаем получившееся средство в кофеварку. После очистки прибор нужно тщательно промыть чистой водой несколько раз.

Полезные советы

Процесс очистки кофеварки не сложный, но важный. Как почистить кофеварку правильно, должен знать каждый любитель кофе, поскольку это влияет на долговечность техники и ее работу. Чтобы знать, сколько раз необходимо промывать кофеварку, нужно обратить внимание на жесткость воды: чем она выше, тем чаще нужно ухаживать за прибором.

Запрещено для чистки использовать мыло. Это только затруднит ситуацию и усложнит процедуру. Если кофейник сделан из стекла, то для очистки лучше использовать отбеливатели, но ни в коем случае не смешивать их с уксусом.

Зная, как почистить кофеварку, используя подручные и специальные средства в домашних условиях, вы сможете продлить эксплуатационный срок прибора и каждый день наслаждаться любимым и вкусным кофе.

Пользуйтесь приведенными рекомендациями и советами, применяйте описанные выше рецепты, и вы никогда не столкнетесь с проблемой поломки кофемашины из-за несвоевременной очистки. Регулярный уход — это все, что необходимо для слаженной работы любого агрегата.

Источник:
http://fb.ru/article/383923/kak-pochistit-kofevarku-sredstva-dlya-chistki-sposobyi-i-metodyi

Как и чем почистить кофеварку от накипи — лучшие способы

При постоянной эксплуатации кофемашины в ней образуется известковый налет, приводящий к ухудшению вкуса готового напитка и даже к поломке самого прибора. Как почистить кофеварку от накипи в домашних условиях расскажут простые народные способы. Лучшие средства для очистки – это уксус, лимонная кислота, сода и соль. Все, что вам нужно сделать, это развести вещества правильно и залить в прибор, через несколько минут весь налет исчезнет, и кофеварка станет как новая.

Особенности чистки кофеварок разного типа

В воде всегда есть соли металлов, чаще всего это карбонаты кальция и магния. Вещества получаются при термическом процессе и остаются на поверхности элементов кофемашины. Вы заметите, что на получение напитка уходит больше времени, чем раньше, появился неприятный привкус или аромат, а в кружке образуется осадок. Как утверждают специалисты по ремонту бытовой техники, большое всего склонны к засорам рожковые и капсульные кофеварки бойлерного типа.

Как почистить капельную кофеварку

Капельные кофеварки очень распространены из-за своей невысокой цены, но и чистить ее придется регулярно. Проделайте следующее:

  • возьмите старую зубную щетку и потрите ее фильтр;
  • разведите в 500 мл воды 20 г лимонной кислоты, залейте жидкость в емкость для воды. Уровень долейте до максимальной отметки;
  • включите тумблер, чтобы кофеварка перешла в режим работы и оставьте прибор на 5-20 минут;
  • повторите процедуру очистки чрез полчаса.

После такого способа следов от накипи остаться не должно. Если кофемашину ранее никогда не чистили, то очаг загрязнения может быть большим. В том случае необходимо снять фильтр, оставить его в горячей воде с лимонной кислотой на полчаса, затем промыть и установить на прежнее место. Затем запустите кофеварку в работу в обычном режиме, предварительно залив в нее чистую воду.

Как почистить рожковую кофеварку и другие виды

Чалдовые, рожковые, капсульные кофеварки работают по такому же принципу, что и капельные, однако их отличие заключается в конструкции устройства для кофе. Очистку проводите согласно предложенной инструкции:

  • выключите прибор из сети, чтобы вас случайно не ударило током;
  • снимите заполненный рожок с кофе, высыпьте жмых;
  • промойте приемник, затем заполните его 500 мл воды с 2 ст.л. лимонной кислоты. Оставьте на 20 минут;
  • слейте воду из поддона, включите прибор в работу;
  • выставите режим подачи пара и пропустите примерно 200 мл раствора через насадку капучинатора;
  • смените режим на приготовление кофе и остатки раствора пропустите через чистый рожок.

Когда вы проделаете все действия, залейте в емкость для жидкости воду до максимального уровня, вновь запустите программу для приготовления напитка. Повторите процедуру, после этого можно приступать к обычной эксплуатации прибора.

Чем почистить кофеварку от накипи

Устранить накипь можно с помощью лимонной кислоты, уксуса, соды. Эти средства разрушают даже стойкие соединения. Чистить такими способами кофеварку можно каждые 200 чашек или по мере ее загрязнения. При приготовлении раствором воду предварительно пропускайте через фильтр, чтобы очистить от солей металлов. При регулярной очистке прибор будет радовать вас на протяжении многих лет вкусным, ароматным кофе.

Лимонная кислота

Самое популярное средство для удаления накипи – лимонная кислота. На 4 стакана воды возьмите 30 г сухого вещества, растворите и залейте в резервуар для жидкости. Долейте холодной воды до максимальной отметки, включите прибор в работу на 10 минут. Через полчаса процедуру повторите. Если после очистки вы сварили кофе и чувствуете кислый лимонный привкус, то промойте кофеварку пару раз обычной водой.

Похожим действием, как лимонная кислота, обладает уксус. Возьмите 9-процентный раствор в количестве 100 мл, разведите его водой в 3 раза. Затем жидкость залейте в резервуар. Кофеварку включите в работу и оставьте на 15 минут для удаления накипи. Слейте оставшуюся жидкость, промойте емкость водой. Для большей эффективности можно смешать уксус с лимонной кислотой (30 г лимонки и 3-4 ст.л. уксуса на 500 мл воды), такой раствор справится даже с сильным солеотложением.

Соль и сода

Наверняка на вашей кухне всегда есть сода и соль, поэтому можете сделать из них великолепное очищающее средство. Смешайте по столовой ложке каждого вещества и добавьте 400 мл воды. Влейте раствор в отсек для жидкости, так где скапливается накипь, и оставьте действовать на пару часов. Затем слейте раствор, промойте емкость чистой водой и можно включать очищенный прибор в работу.

Обзор бытовых средств

Производители кофемашин выпускают концентраты и таблетки для проведения очистки системы. Выбор зависит от модели и вида прибора. Их можно приобрести в магазинах по продаже бытовой техники. Самыми популярными являются чистящие жидкости от Bork, Saeco, Krups, таблетки Bosch, Siemens. При покупке приобретайте только оригинальные средства и соблюдайте рекомендации, указанные производителем в инструкции. Порядок применения очищающих порошков, жидкостей и таблеток приводится на упаковке к средствам.

Как использовать режим автоочистки

В дорогих моделях кофемашин есть очень удобная функция – автоочистка. Если ваш прибор имеет такое преимущество, обязательно им воспользуйтесь. Предварительно прочтите инструкцию, там должен быть расписан порядок действий. Затем включите кофеварку в работу, найдите кнопку автоочистки и нажмите ее.

После получения команды машина сама произведет самоочищение. Вам периодически нужно будет доливать чистую воду и проделывать команды, отображающиеся на дисплее. Обычно самоочистку производитель рекомендует производить через каждые 100-150 чашек.

Как нельзя чистить кофеварку

Процесс очистки кофеварки кажется простым, но имеет ряд особенностей. Если допустить ошибки, то можно повредить прибор, поэтому никогда не совершайте подобных действий:

  • если используете специальные очищающие растворы для удаления солеотложения, то не добавляйте в них другие вещества. Фирменные смеси уже выпускаются нужной концентрации, и ее изменение сделает очистку неэффективной;
  • не используйте абразивные вещества и средства при очищении рабочих поверхностей, они оставляют множество царапин;
  • не заливайте для очистки воду из крана, в ней концентрация солей повышена, поэтому смысла очищать ею накипь нет. Приобретайте бутилированную воду или используйте предварительно фильтрующую систему.
Читайте также  Силиконовые формы для свечей своими руками, Блог Сергея Самойлова

При регулярной очистке даже самая недорогая кофеварка будет служить вам долго, поэтому не пренебрегайте процессом. Не дожидайтесь, пока машина выйдет из строя, проводите профилактику от образования накипи своевременно. Бережная эксплуатация прибора – залог получения вкусного напитка.

Источник:
http://vcusnyatina.ru/stati/kuhonnye-melochi/kak-i-chem-pochistit-kofevarku.html

Чистка кофеварки от накипи в домашних условиях

В кофеварках и кофемашинах, как и в любой бытовой технике, нагревающей воду, со временем образуется накипь. Причина появления – плохо растворимые в воде соли магния и кальция, выпадающие в осадок при нагревании и образующие на стенках емкостей и в трубках светло-серый налет.

О том, как быстро почистить кофеварку от накипи в домашних условия, расскажем в статье.

Необходимость декальцинации

Накипь мешает работе прибора, забивая каналы прохождения воды. Осадок дает неприятный привкус кофе, повышает расход электроэнергии, может привести к серьезной поломке.

Важно! Скорость образования известкового налета зависит от степени жесткости воды. Чем выше жесткость, тем быстрее образуется налет.

Признаки известкового налета

Не все модели кофеварок оснащены датчиком, сигнализирующим о необходимости чистки от налета. Поэтому важно вовремя распознать признаки засорения прибора:

  • ухудшение вкуса кофейного напитка;
  • появление постороннего запаха;
  • присутствие светло-серого осадка;
  • готовый напиток вытекает прерывистой тонкой струйкой;
  • увеличение расхода электроэнергии при использовании прибора;
  • на приготовление чашки кофе уходит гораздо больше времени, чем раньше.

Нагреватель и трубки капельных и рожковых кофеварок бойлерного типа быстрее обрастают известковым налетом. В приборах с термоблоком вода не застаивается, поэтому накипь образуется медленнее.

Средства очистки кофемашины от накипи

Если хотите пить вкусный кофе и продлить срок службы прибора, от появившегося известкового налета важно своевременно избавиться. Для этого необязательно отвозить прибор в сервис, если случай не совсем запущенный.

Производители кофейных аппаратов предлагают потребителям широкий спектр средств декальцинации, которые выпускаются в виде жидкостей, порошков и таблеток. Помимо профессиональных, популярны народные способы очищения.

Очищение корпуса, лотка, контейнера и капучинатора

Корпус достаточно протереть мягкой влажной тряпкой, лоток и контейнер – промыть под краном с губкой. При очистке капучинатора трубку для забора жидкости помещают в емкость с водой и включают подачу горячего пара.

Вытекающая из трубки чистая вода означает, что чистка завершена.

Народные средства

При экономном расходовании семейного бюджета возникает вопрос, как правильно и без затрат промыть электрическую пластмассовую кофеварку.

Так как специальные средства для очищения известкового налета зачастую стоят дорого, пользуйтесь народными рецептами. Есть два способа очистить кофеварку от накипи с помощью подручных средств.

Лимонная кислота

Очищение кофемашины лимонной кислотой от известкового налета серьезно сэкономит бюджет, так как пакетик средства стоит копейки. При нагревании вещество не образует токсичных соединений, не имеет едкого запаха.

Алгоритм очистки:

  1. В 1 л чистой воды комнатной температуры размешать 3-4 ч. л. порошка лимонной кислоты до полного растворения. Залить раствор в емкость для воды.
  2. При наличии кнопки для запуска самоочистки нажать ее, при отсутствии – включить режим приготовления кофе.
  3. После использования половины приготовленного раствора выключить кофеварку на 10-15 минут для размягчения налета.
  4. Включить кофеварку снова и прогнать оставшуюся половину раствора.
  5. После использования всего чистящего раствора выключить кофеварку, промыть под проточной водой съемные части.
  6. Набрать чистой воды в контейнер и прогнать через кофеварку 2-3 раза для удаления остатков кислоты.
  7. Приготовить 2-3 чашки кофе и вылить их.

Уксусная кислота

Уксус есть на кухне у каждой хозяйки, всегда под рукой и доступен по цене. Но при нагревании образует токсичное испарение, необходимо проводить очистку в вентилируемом помещении. Уксус 9% разводят с водой в пропорции 1:3. Алгоритм очистки совпадает в действиями при использовании лимонной кислоты, но для удаления остатков кислоты чистую воду нужно прогнать через кофеварку 5-6 раз.

Несмотря на очевидную дешевизну и доступность чистки кофейных машин от накипи уксусом и лимонной кислотой, специалисты не советуют применять их часто, так как агрессивные вещества могут повредить резиновые части пробора.

Важно! Уксусная кислота обладает ярко выраженным запахом, поэтому промывать чистой водой кофеварку придется дольше, чтобы у кофе не было уксусного привкуса и запаха.

Специальные средства-декальцинаторы

У каждого производителя машин для приготовления кофе есть перечень сопутствующих товаров, в который входят и фирменные средства для декальцинации. Выпускаются они в виде таблеток, капсул для капсульных кофеварок, порошков и жидкостей.

Таблетки-декальцинаторы, капсулы, порошки

В состав таблеток входят малеиновая и сульфаминовая кислоты, пищевая сода и ингибитор коррозии. Средство предназначено именно для того, чтобы промыть кофеварку от известкового налета.

Средства можно узнать по надписям на упаковке:

  • descaling;
  • CALC;
  • decalcifier;
  • удаление от накипи;
  • для декальцинации.

Алгоритм использования таблеток, порошка:

  1. Наполнить водой резервуар до внутренней линии «max».
  2. Добавить в резервуар таблетку или порошок в указанном в инструкции количестве, дождаться полного растворения.
  3. Нажать на кнопку приготовления черного кофе.
  4. Выключить аппарат на 15 минут после наполнения чашки наполовину.
  5. Снова включить прибор для прохождения второй половины раствора.
  6. Почистить блок заваривания.
  7. Повторить два раза заваривание без таблетки, чистой водой.

Капсула-декальцинатор в капсульной кофеварке устанавливается в гнездо для капсул кофе при наполненной до максимума емкости с водой, далее нажатием кнопки пуска вода проходит через контейнер с чистящим веществом, смывает накипь. Остальные действия – по алгоритму использования таблеток.

Внимание! Если в кофеварке есть контейнер для молотого кофе, его необходимо наполнить чистой водой и поместить в нее таблетку.

Жидкие декальцинаторы

Химикаты и универсальные средства такого рода выпускают бренды Topper, Top House, Swipl, Delonghi, и стоят они недешево. Аналогичные универсальные средства очистки от накипи, например, SAECO или «Кумкумит» обойдутся гораздо дешевле и произведут декальцинацию с тем же результатом, что и фирменные.

Общая инструкция использования:

  1. Приготовить чистящий раствор по инструкции на упаковке и залить в контейнер для воды до линии «max».
  2. Выбрать функцию автоматической очистки на дисплее при ее наличии в аппарате, далее прибор все сделает сам.
  3. При отсутствии функции самоочистки запустить аппарат и сразу открыть кран, из которого должно вылиться 150 мл раствора.
  4. Повторить процедуру 4-5 раз каждые 5 мин, сливая по 100 мл раствора.
  5. Промыть под краном емкость после закончившегося чистящего раствора несколько раз и залить в него холодную воду;
  6. Повторить 3-й пункт.
  7. Промыть рабочий блок системы.

Рекомендации по очистке

Избежать повреждения кофейной системы и произвести чистку от накипи более эффективно помогут несколько советов:

  • полностью растворяйте порошки и таблетки в воде перед использованием, жидкости смешивайте с водой;
  • извлекайте фильтр из бака, чтобы не повредить его чистящими средствами;
  • выполняйте полную чистку аппарата со снятием всех деталей через каждые 300-400 сваренных чашек кофе.

Известковый налет – главный враг всех кофемашин. От качества воды, используемой при приготовлении кофе, будет зависеть частота очистки аппарата и срок его жизни. Для определения жесткости рекомендуется использование специальных тест-полосок.

Жесткая водопроводная вода не подходит для употребления, ее необходимо фильтровать или использовать уже очищенную воду. Если фильтр встроен, его меняют не реже 1 раза в 3 месяца.

Декальцинация кофеварок без функции автоочистки

В недорогих моделях кофеварок часто отсутствует функция автоматической очистки от известкового налета.

Для таких моделей разработан общий алгоритм:

  1. Вычистить вручную поддоны и фильтры.
  2. Средство для чистки от накипи залить в резервуар с водой.
  3. Подставить под встроенный капучинатор емкость для слива.
  4. Запустить очистку, чистящее средство пропускать постепенно.
  5. Промыть все съемные детали под проточной водой.
  6. Сварить пару порций кофе и обязательно их вылить.

Декальцинация кофеварки с функцией автоматической очистки

Наличие в кофемашине функции автоматической очистки от накипи существенно облегчает уход за прибором. После включения индикатора, сигнализирующего о необходимости очистки, остается налить воды в контейнер, добавить чистящее средство и запустить процесс. Затем периодически выполнять указания, появляющиеся на дисплее. Обычно это просьба добавить воды или повторно запустить очищение одного из блоков.

Чистка капельной кофеварки

Популярные и недорогие капельные кофеварки рекомендуется очищать от накипи 1 раз в месяц. Почистить такую кофеварку от известкового налета, как и любую другую, можно по общему алгоритму для машин с функцией самоочистки, если она есть, или по правилам чистки машины без функции самоочищения. Для декальцинации подходят как домашние, так и профессиональные средства.

Чистка рожковой кофеварки

Решая вопрос, как чистить рожковую кофеварку от известкового налета, особое внимание уделяют рожку (холдеру) и трубке. Пропустив чистящий раствор через прибор, нужно открутить рожок, разобрать его и тщательно промыть в проточной воде с губкой все части. Общие рекомендации по декальцинации также подойдут.

Как нельзя чистить кофеварку

При проведении очистки важно не повредить прибор неправильно подобранными чистящими средствами.

Избежать проблем помогут рекомендации:

  1. Не добавляйте другие вещества в готовые химические растворы для декальцинации, чтобы не сделать очистку неэффективной.
  2. Не используйте абразивные вещества с содержанием хлора и соды, чтобы не повредить прибор.
  3. Не используйте для очистки воду из-под крана, так как в ней часто повышена концентрация солей. Применяйте очищенную воду.

Заключение

Проблему очистки кофеварки можно быстро решить, выбрав одно из многочисленных профессиональных средств или воспользовавшись проверенным домашним средством. При процедуре главное – следовать инструкции к определенной модели и не повредить кофейный аппарат.

Не стоит игнорировать датчики, сигнализирующие о загрязнении прибора, чтобы не допустить серьезную поломку — на ее устранение вы потратите гораздо больше времени и средств, чем на очистку. Регулярная чистка и бережный ежедневный уход продлят срок эксплуатации кофеварки: прибор будет радовать вас каждый день насыщенным вкусом кофейного напитка.

Источник:
http://rem.ninja/kuhnya/uhod/chistka-kofevarki-ot-nakipi-v-domashnih-usloviyah.html